Masz tak że niektóre potrawy kojarzą Ci się z określonym czasem? Dzieciństwem, wakacjami albo miejscem? Ja bardzo! Niektóre smaki łącze jeszcze z zapachami i momentem w życiu. I to jest taki przepis – dzieciństwo, beztroska tyko w wersji bez glutenu i nabiału?
Lubię kombinować w kuchni.
Wymyślać potrawy lub łączyć nieoczywiste składniki, a potem wykorzystywać je do kilku dań. I to obok smaku jest najważniejszym wyznacznikiem – zrobione raz (dużo) może być elementem kilku posiłków. Pomimo, że czas spędzony w kuchni daje mi dużo satysfakcji, przyjemności ostatnio im szybciej i na dłużej tym lepiej 😀
I tak właśnie powstał „magiczny” dodatek, który używam do podbicia smaku (a przy okazji dostarczenia wartościowych składników) do zup, sałatek, kanapek, no dobra jak zrobię to dodaję do wszystkiego 😀